Jeroni Castell

Jeroni Castell | Les Moles | Estrella Michelin   LO MAS IMPORTANTE EN LA GASTRONOMIA ES EL EQUILIBRIO ENTRE SABOR Y CREATIVIDAD Jeroni CastellLa relación entre Jeroni, chef del restaurante, y la cocina empieza tarde y por casualidad. Al abrir Les Moles, Jeroni era el responsable de sala, pero la necesidad de cubrir la baja […]